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工作經(jīng)歷(案例一)
工作時間:2005-12到2008-12公司名稱:錘子簡歷信息互動有限公司 | 所在部門: | 所在崗位:酒店管理
工作描述:2005年在國企的“飛云大酒店”的任職期間,因?yàn)閷频攴?wù)與管理工作的熱愛,因?yàn)橄雽W(xué)習(xí)與借鑒不同企業(yè)性質(zhì)酒店間的差異性,晚間到這家酒店兼職任“值班經(jīng)理”崗位一職。每周有二個晚間到酒店工作。在任職“值班經(jīng)理”的工作期間,負(fù)責(zé)酒店晚間工作的檢查與督導(dǎo)、運(yùn)營與管理工作,在人手緊張期間,能夠頂替總臺崗位與樓層服務(wù)與房間清掃工作。后因兼職期間影響到在“飛云大酒店”的白天日常管理工作,于2008年放棄。三年的兼職經(jīng)歷,鍛煉我綜合管理酒店的能力,全面提升了自己酒店的日常操作技能、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力。
工作經(jīng)歷(案例二)
工作時間:2003-04到2009-04公司名稱:錘子簡歷信息互動有限公司 | 所在部門:前廳部 | 所在崗位:酒店管理
工作描述:在酒店的具體職位是前廳部主管,職責(zé)范圍是為客人提供優(yōu)質(zhì)及時的服務(wù),處理客人投訴及意見,負(fù)責(zé)每日班組的正常運(yùn)作,業(yè)務(wù)及企業(yè)文化的培訓(xùn),可獨(dú)立編寫部門及班組的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,每天將酒店的會議內(nèi)容傳達(dá)于員工,布置每日員工的具體工作,與外部門協(xié)調(diào)與溝通,以便能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),指導(dǎo)新員工盡快的熟悉本職工作,安排機(jī)場接機(jī)班車班次,以便客人能順利抵離,隨時檢查員工在工作是否存在不足,并及時指出,做好與客人的溝通,讓客人有一個美好的回憶是我的工作
工作經(jīng)歷(案例三)
工作時間:1997-11到2000-09公司名稱:錘子簡歷人才咨詢有限公司 | 所在部門:客房部領(lǐng)班 | 所在崗位:
工作描述:1.檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。2.參加例會,記錄并傳達(dá)例會事宜,合理安排服務(wù)員工作。3.按清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生及計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。4.報(bào)告房間狀態(tài),記錄并上報(bào)。5.控制客用品、清潔用品的發(fā)放、領(lǐng)取。6.做好客人遺留物工作。7.負(fù)責(zé)安全檢查,工程報(bào)修及月盤點(diǎn)。8.管理本區(qū)域的迷你酒吧。9.滿足客人的服務(wù)要求。10.落實(shí)服務(wù)中心的服務(wù)指令。
工作經(jīng)歷(案例四)
工作時間:2015-07到至今公司名稱:錘子簡歷信息互動有限公司 | 所在部門: | 所在崗位:酒店管理
工作描述:擅長酒店前期功能籌建、后期經(jīng)營管理(對溫泉水會、銷售、餐飲、客房、財(cái)務(wù)、企業(yè)管理非常熟悉)一、工作職責(zé):1、承奉董事會決議,執(zhí)行酒店經(jīng)營管理之全責(zé),定期向董事會報(bào)告工作。2、在任期目標(biāo)內(nèi),全面進(jìn)行人、財(cái)、物的管理,制定酒店經(jīng)營管理,市場營銷計(jì)劃,方針策略并組織實(shí)施與控制;審定經(jīng)濟(jì)合同和權(quán)限以內(nèi)的簽署。3、組織酒店年度預(yù)算及決算編制和審閱工作,實(shí)行有效資產(chǎn)管理,確保資產(chǎn)保值和增值,控制營業(yè)成本,審定和控制各類銷售價格,做好開源節(jié)流工作,隨時檢核企劃案之執(zhí)行,并作修正與調(diào)整,力求最大回報(bào)率。4、積極參加市場營銷、調(diào)研、考察,及時應(yīng)付市場變化,隨時注意國內(nèi)外政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化之現(xiàn)象變化,以采取相應(yīng)措施及對策,與重要客戶建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)利用各種形式、機(jī)會、組織營銷活動,并簽署重大銷售合同。確保市場占有率。5、根據(jù)酒店編制合理配置與控制,決定中、高層次管理人員調(diào)配升降及任免。6、建立現(xiàn)代的酒店管理模式,體現(xiàn)本酒店的特點(diǎn),制定工作規(guī)范和操作實(shí)務(wù)創(chuàng)造優(yōu)良之品牌。7、實(shí)行全面質(zhì)量管理與控制,定期參加三級巡視,直接處理重大投訴和VIP賓客接待,創(chuàng)一流服務(wù)水準(zhǔn)。8、審核每日財(cái)務(wù)報(bào)表,確實(shí)掌握營運(yùn)費(fèi)用、成本,使經(jīng)營合理化,隨時檢核計(jì)劃案之執(zhí)行,及時修正調(diào)整,科學(xué)、嚴(yán)格把關(guān),杜絕任何不良現(xiàn)象。9、督促人事部門,認(rèn)真選用、派任、培訓(xùn)人才建立人才管理庫,特別加強(qiáng)技術(shù)骨干的培養(yǎng)和人才開發(fā),組織對外交流,有條件時安排店外交流培訓(xùn),建立一支優(yōu)秀的人才隊(duì)伍。10、對內(nèi)統(tǒng)領(lǐng)酒店?duì)I運(yùn)事項(xiàng),組織日常運(yùn)作,認(rèn)真閱處和分析各類經(jīng)營報(bào)表,工作請示,專題報(bào)告,重要函件等文件資料,及時按程序?qū)ο聦徟瑢ι险埵緢?bào)告工作,確保酒店運(yùn)作通暢。11、對外代表酒店,全力做好公關(guān),市場拓展業(yè)務(wù),與國內(nèi)外大型酒店保持密切關(guān)系,確實(shí)掌握資訊,并舉行觀摩及交流,配合各級政府或公益團(tuán)體,辦理社會非營利事業(yè)之活動,以回饋社會,并提升酒店之形象。12、隨時與政府機(jī)關(guān)、旅行社、社團(tuán)組織、中外企業(yè)建立良好的公共關(guān)系,以爭取客源。13、隨時檢查酒店的設(shè)備,維護(hù)保養(yǎng)及局部改造裝潢與景觀協(xié)調(diào),保證酒店完好如新,不斷提高文化品味,以保證酒店特色吸引顧客再次光臨。14、督促部門加強(qiáng)酒店安全管理,按照中國政府相關(guān)法規(guī)法律,抓好安全運(yùn)作,特別是食品衛(wèi)生、治安、消防管理工作,確??腿思皢T工人身財(cái)產(chǎn)安全。15、搜集國內(nèi)外旅游、經(jīng)濟(jì)方面資訊,向集團(tuán)公司提出建言。16、支持各級黨、工、團(tuán)組織工作,加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)酒店凝聚力。二、每日工作程序8:00—9:00 巡視檢查有關(guān)部門
有所側(cè)重,參加一定的晨會
周一主持一周工作指令會9:30—11:30 案頭工作瀏覽國內(nèi)外政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面信息。閱讀店報(bào)及值班經(jīng)理記錄和大堂副理工作(投訴)日志,每天必讀營業(yè)報(bào)表、昨日出租率報(bào)告、餐飲成本報(bào)告(與每日營業(yè)收入比較)、水、電、氣、油消耗日報(bào)、抵店客情報(bào)表、當(dāng)日抵店客情預(yù)報(bào)、當(dāng)日抵店VIP客人情況報(bào)告、服務(wù)質(zhì)量檢查情況(大堂、質(zhì)檢、安全、設(shè)備)、一周重大客情預(yù)報(bào)、一周VIP、團(tuán)體安排、重大活動情況報(bào)告,閱讀批署各類工作報(bào)告及審批財(cái)務(wù)開支、采購申請11:30—12:30 檢查對客服務(wù) 重點(diǎn)為前廳、餐廳、重要活動場地 與重點(diǎn)或常客打招呼 迎接重要客人12:30 用餐、與員工同餐,打招呼,了解員工餐質(zhì)量,中午原則上不應(yīng)酬13:00 視情況休息半小時—一小時14:00—15:00 主持重要會議,協(xié)調(diào)會、財(cái)務(wù)分析、市場分析、重要活動等參加必要
的副總經(jīng)理、總監(jiān)召開的部門協(xié)調(diào)會
巡查保障系統(tǒng)、消防安全、工程設(shè)備
與各部門經(jīng)理溝通15:00—17:00 業(yè)務(wù)外巡
會見工商業(yè)界和有關(guān)人士
拜訪VIP客戶:黨政軍事業(yè)單位、大企業(yè)、外企等
拓展新業(yè)務(wù)17:00—18:00 處理案頭工作
閱讀批署各類報(bào)告
處理文員收集的信件、工作電話
有計(jì)劃找部門經(jīng)理談心
與副總經(jīng)理和總監(jiān)溝通、提示工作18:00—20:30 拜訪在店VIP客人
必要的應(yīng)酬活動20:30—22:30 審批未了報(bào)告,回復(fù),當(dāng)日事當(dāng)日畢
靜座思考問題。規(guī)劃明天工作和翻閱資料,個人學(xué)習(xí)
閱讀文學(xué)作品,寫作及同行經(jīng)驗(yàn)交流
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