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工作經(jīng)歷（案例一）

工作時間：2013-12到2015-03

公司名稱：錘子簡歷招聘咨詢有限公司 | 所在部門：餐飲部 | 所在崗位：餐飲服務(wù)員

工作描述：

1.做好日常的接待顧客的準備工作，整理餐臺以及補給日常易耗品，檢查所負責區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，保證點餐機的正常使用，準備客人到店使用的茶水等；

2.客人到店后引導就座，及時打開用餐間的燈和空調(diào)，并出示菜單給客人自行翻看，然后準備茶水，引導客人根據(jù)用餐人數(shù)和場合點餐，告知客人大概的等待時間，點餐完成后及時快速地下單，若有酒水或餐巾紙的需求，則告知客人先幫客人去??；

3.上菜過程中，注意菜盤周邊的干凈及上桌擺盤的順序，然后及時詢問是否需要分菜，整個過程中注意客人的用餐進度及時催菜，同時注意幫忙斟酒以及更換骨碟；

4.客人用餐結(jié)束后及時打印賬單，讓客人確認簽字并確認付費方式，客人離店前提醒客人帶好隨身攜帶的物品并歡迎下次光臨，引導客人抵達餐廳的出口；

5.客人確認離開用餐間后及時檢查是否有遺留物品或者有未結(jié)賬項目，然后關(guān)掉部分燈具，通知廚房傳菜人員收拾菜盤，自己收拾客人的用餐餐具并送往洗滌間清洗；

6.擦洗臺面，拿出干凈臺布鋪臺布，準備好餐具后根據(jù)后面的預(yù)訂人數(shù)或者日常擺臺要求進行擺臺，整理好各項衛(wèi)生后關(guān)掉用餐間的所有電源，結(jié)束工作。

工作經(jīng)歷（案例二）

工作時間：2013-03到2013-11

公司名稱：錘子簡歷網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司 | 所在部門：客服部 | 所在崗位：餐飲服務(wù)員

工作描述：

1．檢查本班組員工儀容儀表及出勤、布置工作任務(wù)，進行合理分工，并督導服務(wù)員的工作。

2．開餐前，帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成各項開餐前的準備工作。

3.確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標準為客人服務(wù)，督導員工為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。

4.嚴格要求自己，以身作則，營業(yè)繁忙時帶頭為客人服務(wù)

帶領(lǐng)員工搞好培訓，并對員工進行績效評估，向主管提出獎懲建議

5.努力學習餐飲服務(wù)與管理知識，不斷提高個人的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

6.完成經(jīng)理交辦的其他工作

工作經(jīng)歷（案例三）

工作時間：2016-05到2017-01

公司名稱：錘子簡歷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：餐飲服務(wù)員

工作描述：

在此工作期間我按時到崗，積極接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向經(jīng)理匯報。從這份工作中我學到了西餐服務(wù)的基本禮儀也學到了眼觀六路耳聽八方的工作方式

工作經(jīng)歷（案例四）

工作時間：2011-09到2012-12

公司名稱：錘子簡歷招聘咨詢有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：餐飲服務(wù)員

工作描述：

職責：

1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。

5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。

6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。

7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，綜合素質(zhì)。

8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。

9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。