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求職意向

西餐管理 江蘇蘇州 薪資面議 隨時到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡歷大學 經(jīng)濟管理

在校期間，舉行過文藝類活動

工作經(jīng)驗

2020.x -2020x 無錫君來洲際酒店 西餐領班

在星級酒店擔任領班職務，復合菜品的出品質量把關，原料采購，控制成本按照酒店制度每季新品等事務，領導同事完成每日指標，合理安排工作時間不出現(xiàn)重復工作，對于菜品嚴格把關做到了零投訴，每月遵循考核制度完善廚房體制改進，成本控制不鋪張浪費，做到公司高層放心，同事相信。參加過人大代表 政府高層的餐飲活動。

2020.x -2020x 瑞德西餐廳 廚房三廚

澳大利亞餐廳，南長區(qū)西餐廳好評率第二，外國人比較多在職期間，負責菜品的制作以及培訓新人主要負責【披薩，濃湯，沙拉，意面，牛排香腸】在得到boss的允許為餐廳增加了幾道新菜品深受好評，是本餐廳最年輕的廚師管理

2020.x -2020x SMOOTH西餐吧 主廚

在sommth負責整個廚房，【采購.制作.控本.創(chuàng)新等工作】了解酒吧消費人群的口味制定新的菜單平時以TAPAS為主的西式小食，自主研發(fā)蔬香菲力牛排，百里香煎雞腿排，秘制雞胸肉三明治，川香意大利面還有幾款自主研發(fā)的無酒精雞尾酒也是本餐廳的特色，在適合的季節(jié)和節(jié)日推出新的菜品增加食客的新鮮感

自我評價

本人吃苦耐勞，年輕是我的標志，熱愛西餐這門行業(yè)，也會繼續(xù)走下去，在工作中兢兢業(yè)業(yè)，認認真真，具有一定的自我創(chuàng)新精神，和同事和睦相處，在工作中做到有難題及時解決不拖延時間，效率第一，善于表達溝通，對已知事物菜品有一定的見解，通過學習實踐提高自己的專業(yè)度。