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周可涌，甘蔗專(zhuān)家和農(nóng)業(yè)教育家。他畢生致力于農(nóng)作物研究和高等農(nóng)業(yè)教育事業(yè)，為國(guó)家培養(yǎng)了大批農(nóng)業(yè)技術(shù)人才;在改進(jìn)甘蔗栽培技術(shù)和耕作制度，改良品種和蔗田綜合利用方面做出了貢獻(xiàn)。 周可涌，1912年1月17日生于安徽省當(dāng)涂縣

周可涌 - 簡(jiǎn)介

周可涌，甘蔗專(zhuān)家。安徽當(dāng)涂人。1935年畢業(yè)于中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝系。1945年赴美國(guó)留學(xué)。曾任安徽省建設(shè)廳農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授。建國(guó)后，歷任福建農(nóng)學(xué)院教授、農(nóng)學(xué)系主任、副院長(zhǎng)、甘蔗綜合研究所所長(zhǎng)，中國(guó)甘蔗協(xié)會(huì)第一屆理事長(zhǎng)。1952年加入中國(guó)民主同盟。1980年加入中國(guó)共產(chǎn)黨。是第五屆全國(guó)政協(xié)委員。五十年代中期鑒定推廣“臺(tái)糖134”，育成大莖、早熟、高糖、高產(chǎn)的甘蔗新品種“福農(nóng)57／18”，在蔗區(qū)試驗(yàn)推廣三角條播密植、老蔗頭做蔗種、甘蔗育苗移栽等項(xiàng)技術(shù)措施，增產(chǎn)顯著。晚年研究蔗區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)，取得成果。共同主編有《作物栽培學(xué)》 、 《南方作物栽培學(xué)》 ，著有《甘蔗栽培學(xué)》等。

周可涌 -

生平概況

周可涌，1912年1月17日生于安徽省當(dāng)涂縣農(nóng)村，父親是鐵匠，也會(huì)做木工活，家境清貧。在父親的影響下，從小即能吃苦耐勞并逐漸形成了剛直不阿的性格。小學(xué)畢業(yè)后，13歲的周可涌考上南京的安徽中學(xué)。校長(zhǎng)陶行知先生“學(xué)習(xí)農(nóng)民，宣傳農(nóng)民，組織農(nóng)民”的教導(dǎo)深深銘刻在周可涌的心中。周可涌從小在農(nóng)村中長(zhǎng)大，深知農(nóng)民疾苦，由此更加熱愛(ài)農(nóng)民，熱愛(ài)農(nóng)村，立志要為改變中國(guó)農(nóng)村的貧窮落后而奮斗。1931年，他以優(yōu)異的成績(jī)考上了南京中央大學(xué)。由于父親去世，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在中央大學(xué)工學(xué)院念完一學(xué)期后，便轉(zhuǎn)到該校的農(nóng)學(xué)院，半工半讀，于1935年畢業(yè)，并留校擔(dān)任助教。 1936年，周可涌轉(zhuǎn)任全國(guó)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)蠶桑委員會(huì)技術(shù)專(zhuān)員，安徽省立棉蠶改良場(chǎng)技正兼場(chǎng)長(zhǎng)。他的《棉花花冠顏色的遺傳研究》一文，1936年發(fā)表在英國(guó)《棉花》雜志上，并被郝欽銘著的《棉作學(xué)》一書(shū)所引用。1937年初，他受命東渡日本考察桑樹(shù)育種?；貒?guó)不久，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，他不得不西遷四川。 從1939年起，周可涌先后擔(dān)任四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所榮威植棉指導(dǎo)區(qū)主任，四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所甘蔗試驗(yàn)場(chǎng)技正兼場(chǎng)長(zhǎng)，主管甘蔗技術(shù)研究和良種繁育和推廣，引進(jìn)甘蔗新品種等工作。從此，他與甘蔗結(jié)下了不解之緣。 1945年，他到美國(guó)著名的路易斯安那州立大學(xué)植物病理生物系主攻甘蔗。1946年歸國(guó)，在安徽省農(nóng)林處任技正兼處長(zhǎng)，并應(yīng)聘為安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授。在此期間，他經(jīng)常深入農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)田觀察研究作物生長(zhǎng)習(xí)性，并帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行田間實(shí)習(xí)。 中華人民共和國(guó)成立之后，周可涌于1951年到福建協(xié)和大學(xué)任教授兼農(nóng)藝系主任，從此扎根八閩，熱情投身于我國(guó)的農(nóng)業(yè)教育和科研事業(yè)，直至生命最后一息。 1952年院校調(diào)整，周可涌擔(dān)任福建農(nóng)學(xué)院教授兼農(nóng)學(xué)系主任。從1962年起，經(jīng)中央高等教育部批準(zhǔn)，開(kāi)始招收研究生，1984年由國(guó)家學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為博士生導(dǎo)師。他先后培養(yǎng)的26名碩士生，4名博士生，都已成為教學(xué)、科研的骨干力量。他講授過(guò)本科生的耕作學(xué)，作物栽培學(xué)（包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料及綠肥等作物）；研究生的作物栽培學(xué)專(zhuān)題，文獻(xiàn)閱讀，甘蔗專(zhuān)題討論等課程。他在教學(xué)中注意啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，實(shí)行教學(xué)相長(zhǎng)，尤其對(duì)研究生的課程均采用學(xué)習(xí)報(bào)告和討論的形式，以培養(yǎng)青年人發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。他組織和參加全國(guó)和本校的教材編寫(xiě)及教學(xué)法研究，在學(xué)科建設(shè)中傾注了大量的心血。以他為學(xué)科帶頭人的作物栽培與耕作學(xué)是該學(xué)科中全國(guó)較早成立的博士點(diǎn)，也是福建省首批建設(shè)的重點(diǎn)學(xué)科之一。 在出色地完成繁重的教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，他花費(fèi)了許多精力開(kāi)展棉花、水稻、小麥、甘蔗等作物的研究。50年代后期，他開(kāi)始把工作重點(diǎn)放在對(duì)甘蔗的研究上，并多次承擔(dān)國(guó)家、部委、省級(jí)有關(guān)部門(mén)下達(dá)的研究項(xiàng)目，且都出色地完成了任務(wù)，共獲國(guó)家部委和省級(jí)9項(xiàng)獎(jiǎng)，先后發(fā)表研究專(zhuān)著、論文60多篇和大量譯文。他主持創(chuàng)辦了《國(guó)外農(nóng)學(xué)——甘蔗》，擔(dān)任《作物學(xué)報(bào)》編委，《福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)》副主編，農(nóng)業(yè)部生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)編委會(huì)編委等。 1951—1953年，他與福州市郊鄭依姆農(nóng)業(yè)合作社進(jìn)行技術(shù)合作，將水稻間作改連作，稀植改密植，使每畝平均增產(chǎn)100多公斤，深得當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的信任和歡迎。1955年，他在福建主產(chǎn)蔗區(qū)仙游縣建立了基點(diǎn)。從此，他長(zhǎng)期深入農(nóng)村，一面向老農(nóng)學(xué)習(xí)，一面指導(dǎo)生產(chǎn)，并從生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)研究。50年代改良了陳舊的新植蔗和宿根蔗栽培法；60年代總結(jié)了甘蔗大面積豐產(chǎn)的栽培措施；70年代提出提高蔗田光能利用率的研究方向；80年代進(jìn)行蔗田綜合利用、提高經(jīng)濟(jì)效益的試驗(yàn)和推廣。 1980年，周可涌以古稀之年加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，以很高的熱情參政、議政，特別在農(nóng)業(yè)科技規(guī)劃和有關(guān)農(nóng)業(yè)政策的制定方面提出了許多有益建議。他曾擔(dān)任第五屆全國(guó)政協(xié)委員，福建省人大代表，省人民政府委員和省人大常委會(huì)委員，省民盟顧問(wèn)等職務(wù)。他還擔(dān)任農(nóng)業(yè)部第一屆科學(xué)技術(shù)委員會(huì)委員，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)顧問(wèn)，中國(guó)作物學(xué)會(huì)理事，中國(guó)制糖工業(yè)理事，輕工業(yè)部制糖工業(yè)科學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)組成員，福建省農(nóng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，省農(nóng)業(yè)科技委員會(huì)常務(wù)委員。為促使從事甘蔗工作的廣大科技人員更好地交流、協(xié)作，在中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)、作物學(xué)會(huì)等有關(guān)部門(mén)支持下，周可涌與其他幾位甘蔗界前輩于1983年發(fā)起成立了中國(guó)作物學(xué)會(huì)甘蔗協(xié)會(huì)，他被推舉為第一、二屆理事長(zhǎng)。鑒于周可涌在農(nóng)業(yè)教育和甘蔗科研上的突出貢獻(xiàn)，福建省人民政府于1978年和1979年先后授予他教育科研先進(jìn)工作者和勞動(dòng)模范的光榮稱(chēng)號(hào)。

周可涌 - 探索更新甘蔗品種

周可涌自30年代末開(kāi)始甘蔗研究工作時(shí)，就愛(ài)上了這心實(shí)節(jié)高的甜蜜作物。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)蔗農(nóng)栽種的大都是竹蔗和地方種，已引進(jìn)的推廣品種豐產(chǎn)性也不好，而且品種混雜，種性退化，不利于糖業(yè)生產(chǎn)。因此，為蔗農(nóng)尋找一個(gè)比較理想的栽培品種是周可涌長(zhǎng)期的渴望。由于福建的氣候條件適合于發(fā)展甘蔗生產(chǎn)，他在一封封任職邀請(qǐng)信中選擇了福建。 1951年，他在福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院的甘蔗品種比較試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)“臺(tái)糖134”不僅高產(chǎn)高糖、豐產(chǎn)性好，而且宿根性特別強(qiáng)，適應(yīng)性廣。消息傳到廣東，廣東的同志也發(fā)現(xiàn)此品種在廣東丘陵地種植表現(xiàn)很好。于是，經(jīng)交換信息鑒定后，一致同意推廣種植。 從1954年開(kāi)始，這個(gè)品種便逐步代替了當(dāng)時(shí)的當(dāng)家品種“POJ2878”，平均使每畝增產(chǎn)約100公斤。我國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)也由此實(shí)現(xiàn)了一次較大面積的品種更新，為甘蔗生產(chǎn)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用?！芭_(tái)糖134”一直在生產(chǎn)上沿用到70年代末。80年代初，該品種仍在閩粵桂蔗區(qū)占有相當(dāng)比重。 “臺(tái)糖134”的推廣種植使周可涌感到極大的欣慰。當(dāng)他的助手們把引種的成功歸功于周可涌“獨(dú)特的觀察力和敏感性”時(shí)，他則淡然地說(shuō)：我只是依照業(yè)精于勤的古訓(xùn)，經(jīng)常下田觀察，做出比較分析和判斷而已。正是這種勤奮努力使他和助手們能不斷為甘蔗生產(chǎn)培育出新的優(yōu)良品種，如50年代的“福農(nóng)57—58”，60年代的“仙糖8號(hào)”，70年代的“仙糖73—35”，80年代鑒定的“福引79—９”。這些品種都在福建蔗糖生產(chǎn)上發(fā)揮過(guò)增產(chǎn)增糖的作用。

周可涌 - 改革新植蔗的栽培技術(shù)

為了探索適合我國(guó)蔗區(qū)生產(chǎn)特點(diǎn)的增產(chǎn)新路，1953年，周可涌開(kāi)始到福建甘蔗主產(chǎn)區(qū)仙游縣考察，并于1955年在該縣龍華鄉(xiāng)建華村建立了全國(guó)第一個(gè)以甘蔗為主的科研、教學(xué)、生產(chǎn)三結(jié)合的試驗(yàn)基地。當(dāng)時(shí)蔗區(qū)的種植方式大都采用斜插穴植，蔗苗稀少，產(chǎn)量不高。他與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在田間討論，先改斜插穴植為條播平放。后來(lái)周可涌看到這種作法播幅約有6寸寬，土地利用率不高，又建議改一條線播為一左一右的“雙行三角條播密植法”。這樣交叉平放播種，分布均勻，既充分利用土地，又使甘蔗種莖上的芽絕大多數(shù)都能有萌發(fā)的機(jī)會(huì)，而不至在土壤深層被悶死，從而使蔗芽萌發(fā)多且分布均勻，吸收肥水方便，有效莖生長(zhǎng)數(shù)多而粗壯。這項(xiàng)改“穴植”為“密植”的技術(shù)很快就被廣大蔗農(nóng)接受，許多老農(nóng)看了后都說(shuō)：“這個(gè)辦法好，不要再試驗(yàn)了。”于是很快就推開(kāi)了。 在推行“雙行三角條播密植法”同時(shí)輔以推廣新品種“臺(tái)糖134”使甘蔗平均畝增產(chǎn)2000公斤左右，一舉而轟動(dòng)了全國(guó)。1956年，中央農(nóng)業(yè)部在仙游縣召開(kāi)全國(guó)第一次甘蔗豐產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，向全國(guó)推廣了這一新技術(shù)。在這次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上當(dāng)場(chǎng)砍收１畝多地，甘蔗折算畝產(chǎn)達(dá)12噸。這一年仙游縣甘蔗大面積平均產(chǎn)量和小面積高額豐產(chǎn)均居全國(guó)第一，全福建省產(chǎn)量也從1949年的畝產(chǎn)2噸翻了一番。現(xiàn)在“雙行三角條播密植法”仍為我國(guó)廣大蔗區(qū)的主要種植方式。

周可涌 - 總結(jié)宿根高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)

新植蔗的產(chǎn)量大幅度提高了，而作為甘蔗生產(chǎn)的另一種主要種植方式——宿根蔗的產(chǎn)量應(yīng)如何提高？周可涌首先以甘蔗根、芽的生長(zhǎng)特性進(jìn)行探討，逐步明確在宿根蔗栽培中，及時(shí)破畦松兜，施足底肥，防治地下害蟲(chóng)，早補(bǔ)兜，管好前季甘蔗并施足“壯尾肥”等是宿根蔗增產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。1958年，福建日?qǐng)?bào)刊登了一條《松溪百年蔗》的珍聞。周可涌立即到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查訪問(wèn)老農(nóng)，并扒土觀察蔗根生長(zhǎng)情況。農(nóng)民發(fā)現(xiàn)通常宿根蔗松土破壟時(shí)，生怕傷根都破得很淺，而這里卻采用深犁破壟，促進(jìn)基部芽生長(zhǎng)，既不怕?lián)p傷上部根，又可松土透氣防除害蟲(chóng)，培土也就不必太高，得到啟發(fā)后。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，他在總結(jié)老農(nóng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上寫(xiě)出了《百年蔗》一文，引起有關(guān)部門(mén)的重視。從此，“深耕破壟”的宿根蔗的栽培技術(shù)和“老蔗頭作種”的技術(shù)隨之誕生。與此同時(shí)，他又提出搞好小鋤低砍收獲甘蔗時(shí)，要以及時(shí)徹底開(kāi)畦松兜為主，采取早施底肥，早除蟲(chóng)，早管理的“三早一徹底”的宿根蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)，可使宿根蔗每畝產(chǎn)量較原有的舊種植法增產(chǎn)500公斤以上。為此1965年農(nóng)業(yè)部又在福建召開(kāi)了全國(guó)甘蔗學(xué)術(shù)討論會(huì)，肯定了這項(xiàng)成果，并號(hào)召推廣這套具有我國(guó)特色的高產(chǎn)栽培措施。迄今此法仍為我國(guó)主產(chǎn)蔗區(qū)所沿用。1957年，周可涌應(yīng)科學(xué)出版社之約完成了我國(guó)第一部《甘蔗栽培學(xué)》專(zhuān)著，為后人研究甘蔗科研與生產(chǎn)提供方便。 在1959—1965年間，周可涌擔(dān)任仙游縣萬(wàn)畝甘蔗豐產(chǎn)區(qū)的顧問(wèn)。他不辭勞苦地帶領(lǐng)科技人員深入田間，向蔗農(nóng)宣傳普及或?qū)嵉厥痉陡黜?xiàng)增產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了該區(qū)蔗糧生產(chǎn)迅速發(fā)展，并使該區(qū)甘蔗達(dá)到畝產(chǎn)5噸的水平。同時(shí)，他也培養(yǎng)了一大批農(nóng)民技術(shù)員，成為甘蔗生產(chǎn)能手，后來(lái)這批人員中有不少是我國(guó)援助非洲建設(shè)甘蔗農(nóng)場(chǎng)和糖廠的骨干。

周可涌 - 提倡蔗田綜合利用

“文化大革命”開(kāi)始后，周可涌一度被迫中斷了研究工作。1972年冬，他剛從下放的泰寧縣山區(qū)回省城后又來(lái)到了蔗區(qū)蹲點(diǎn)。那時(shí)由于冬種面積大，新植蔗常套種在麥田中，出現(xiàn)“種蔗損麥”和“收麥傷蔗”的矛盾。他聯(lián)想到1955年從廣東揭陽(yáng)縣總結(jié)出來(lái)的育苗移栽和高山育苗復(fù)壯種性的經(jīng)驗(yàn)，便進(jìn)行了甘蔗育苗移栽試驗(yàn)與示范，并取得了糧蔗雙豐收。后來(lái)這項(xiàng)技術(shù)不但在全省推廣應(yīng)用，而且逐漸演變成為在我國(guó)多熟制地區(qū)蔗農(nóng)采用地膜覆蓋實(shí)行育苗移栽取得顯著增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。 更有意義的是，周可涌鑒于通常蔗田的栽培技術(shù)對(duì)早期土地和空間的利用不很經(jīng)濟(jì)，光能利用率低，于是帶領(lǐng)科技人員進(jìn)行蔗田間作綠肥以及間作麥、菜等耕作制度改革試驗(yàn)。1981年11月，農(nóng)牧漁業(yè)部在福建省仙游召開(kāi)了全國(guó)甘蔗科研生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)上就如何提高蔗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題進(jìn)行了討論。周可涌認(rèn)為甘蔗本身增產(chǎn)總是有限度的，出路在于搞好蔗田利用，發(fā)揮多重效益。他提出“輪、間、套；鋪、架、掛；農(nóng)、牧、副”綜合經(jīng)營(yíng)的甘蔗生態(tài)工程研究的設(shè)想，引起了與會(huì)同行的重視?，F(xiàn)在這個(gè)設(shè)想已開(kāi)始在仙游縣逐步實(shí)現(xiàn)。即在蔗田前期間作的基礎(chǔ)上，后期又用“鋪、架、掛”在蔗田栽培蘑菇、香菇、黑木耳等食用菌；并利用甘蔗梢及副產(chǎn)品飼養(yǎng)奶牛、耕牛；利用牛糞便和蔗渣為培養(yǎng)料栽培食用菌或用于沼氣發(fā)酵，使植物、動(dòng)物、微生物構(gòu)成的良性循環(huán)生物圈，有效地利用時(shí)間、空間、光能和生物能，從而獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益。這是現(xiàn)代科學(xué)理論和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)以及不同學(xué)科、專(zhuān)業(yè)相互滲透、相輔相成的典范，也是周可涌努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真實(shí)踐，勇于開(kāi)拓，集思廣益（包括群眾經(jīng)驗(yàn)）的結(jié)晶。它既反映了通過(guò)生物間相輔相成可以形成良性生態(tài)循環(huán)的理論，又體現(xiàn)了具有我國(guó)特色的發(fā)展規(guī)律。

周可涌 - 努力提高甘蔗科研理論水平

周可涌一貫強(qiáng)調(diào)，實(shí)踐必須上升為理論，才能更好地為生產(chǎn)服務(wù)。因此，他在深入農(nóng)村生產(chǎn)第一線的同時(shí)，從不放松教學(xué)和基礎(chǔ)理論的研究。 他參加主編中華人民共和國(guó)成立后第一部農(nóng)業(yè)高等院校用的《作物栽培學(xué)》 ，先后主編或合編了7部專(zhuān)著，發(fā)表50多篇論文和250多篇譯文，并完成了《中國(guó)大百科全書(shū)》和《中國(guó)農(nóng)業(yè)大百科全書(shū)》中有關(guān)糖料作物部分的編寫(xiě)工作。 他主持并指導(dǎo)研究生，進(jìn)行甘蔗葉片光合膜及葉片解剖特征在甘蔗育種上的應(yīng)用，數(shù)量遺傳在甘蔗高產(chǎn)高糖育種中的應(yīng)用，甘蔗組織培養(yǎng)和細(xì)胞融合研究，超微結(jié)構(gòu)和生理生化（主要是酶學(xué)）育種指標(biāo)的探討等課題，期望及早利用現(xiàn)代高技術(shù)縮短育種周期，提高育種效率和創(chuàng)造新物種。同時(shí)，也為甘蔗現(xiàn)代化栽培探索新的增產(chǎn)途徑。有些課題已初步取得預(yù)期效果，象新品種“福引79—8”、“福引79—9”的鑒定和推廣就是借助于甘蔗數(shù)量遺傳學(xué)的指導(dǎo)，在較短時(shí)間內(nèi)完成的。周可涌的研究工作引起了國(guó)外人士的注視，法、英、美等國(guó)的學(xué)者曾先后來(lái)函索取論文報(bào)告。1988—1990年英國(guó)劍橋世界名人傳記中心，遠(yuǎn)東地區(qū)世界名人錄，國(guó)際杰出的領(lǐng)導(dǎo)人傳記等編輯部也分別來(lái)函索取他的資料準(zhǔn)備收錄在內(nèi)。 80年代初，我國(guó)甘蔗糖分曾出現(xiàn)連年下降趨勢(shì)。有人認(rèn)為這主要是蔗農(nóng)多施化肥以及由品種原因引起的。周可涌則認(rèn)為可能是氣候條件異常造成的。為此他和助手多次到蔗區(qū)進(jìn)行調(diào)查研究，收集第一手資料，通過(guò)計(jì)算機(jī)處理，證實(shí)了他的論點(diǎn)是正確的。后來(lái)幾年甘蔗糖分又出現(xiàn)回升，從反面再次證實(shí)了他的推論。1985年他撰寫(xiě)的《再論甘蔗蔗糖分和自然成熟期自然要素的關(guān)系》就是這一問(wèn)題的小結(jié)，對(duì)指導(dǎo)甘蔗生產(chǎn)起了積極作用。 周可涌一生最大的愿望之一，是弄清栽培甘蔗和制糖業(yè)的起源。他查閱了大量的文獻(xiàn)資料，于1960年發(fā)表了《中國(guó)植蔗和制糖歷史的商榷》。晚年他仍以頑強(qiáng)的毅力收集資料，參考大量文獻(xiàn)，包括經(jīng)典著作、歷史書(shū)籍乃至佛教經(jīng)卷，并采用現(xiàn)代實(shí)用技術(shù)，如光譜、酶譜分析，光合膜及細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)等測(cè)試結(jié)果，終于證明了他的論點(diǎn)——世界種蔗制糖起源于中國(guó)，并于1984年發(fā)表了《中國(guó)蔗糖簡(jiǎn)史·兼論甘蔗起源》一文。他認(rèn)為勤勞智慧的我國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)世界的貢獻(xiàn)是不能抹殺的。直到他最后病重住院時(shí)，仍忍著劇痛在修改《中國(guó)甘蔗起源考證》的第二稿。遺憾的是，他未能看到這部著作的出版。 周可涌的一生還和許多主要農(nóng)作物打過(guò)交道。他做過(guò)中美棉無(wú)性雜交，棉與木槿屬間雜交，宿根棉和再生棉的栽培，小麥花序修整以及水稻栽培理論等研究。他常對(duì)研究生說(shuō)：“作為一個(gè)高級(jí)農(nóng)業(yè)科研教學(xué)人員，不僅要具有專(zhuān)門(mén)的知識(shí)，還要有廣博的知識(shí)面。不能只懂甘蔗而不及其它。農(nóng)作物的生長(zhǎng)有個(gè)性也有共性，知道多一些，就可以觸類(lèi)旁通”。他是這么說(shuō)的，也是這么做的。所以他在“社教”、“下放勞動(dòng)”期間都能為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民解決一些生產(chǎn)問(wèn)題，起到學(xué)用相長(zhǎng)的效果。

周可涌 - 勤奮、清廉、正直、無(wú)私

周可涌常對(duì)學(xué)生說(shuō)：天才是勤奮的結(jié)果。他還說(shuō)：人要有物質(zhì)基礎(chǔ)，但心里不能裝個(gè)私字，否則碰到困難就不敢前進(jìn)。他諄諄告誡學(xué)生不要追求名利，要在事業(yè)上有所作為，科研上不斷進(jìn)取，多出成果，多做貢獻(xiàn)。每當(dāng)他和研究生同道外出考察，他都毫無(wú)保留地把自己積累的豐富知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)無(wú)私地傳授給學(xué)生。跟他一起出差，既緊張又勞累，不管寒暑，不論地點(diǎn)條件，總是分秒必爭(zhēng)，連中午也不休息，星期天照干不誤。 周可涌治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)研究生和助手在研究選題、設(shè)計(jì)和試驗(yàn)方法方面都要一一過(guò)問(wèn)。給予切實(shí)指導(dǎo)。審閱設(shè)計(jì)書(shū)和論文報(bào)告時(shí)，他總是先和同志們討論一番，并提出自己的意見(jiàn)，然后經(jīng)過(guò)親自反復(fù)修改，從文字、數(shù)據(jù)直至標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都符合要求后，才能定稿。他終日伏案工作，已成為日常生活的組成部分。他的《第十五屆國(guó)際甘蔗技術(shù)會(huì)議論文集選編》一書(shū)和大量論文就是這樣見(jiàn)縫插針?lè)g出來(lái)的。在他看來(lái)工作就是樂(lè)趣。在他的家里除了數(shù)不清的書(shū)籍和雜志資料外，沒(méi)有什么毫華的擺設(shè)，連書(shū)架也是最簡(jiǎn)陋的小竹書(shū)架。他去世時(shí)，人們到他家中悼念，無(wú)不為他的清廉簡(jiǎn)樸、淡泊明志的生活而深受感動(dòng)。 周可涌性格爽直，剛正不阿。他看到有損于人民利益和不利于生產(chǎn)的事，不管在職位多高的領(lǐng)導(dǎo)面前，總是實(shí)事求是，直言不諱，坦率地提出自己的看法。黨的十一屆三中全會(huì)以前一度貫徹執(zhí)行“以糧為綱，全面砍光”的政策，對(duì)全面發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為不利，他曾多次在省的大會(huì)上提出這個(gè)問(wèn)題，而不考慮個(gè)人的利害得失。 他對(duì)中青年一代的成長(zhǎng)一向寄予極大的希望。1980年美國(guó)甘蔗育種專(zhuān)家朱德林教授邀請(qǐng)周可涌到美國(guó)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，這是不少人爭(zhēng)先恐后渴望以求的美差，然而他卻把這一機(jī)會(huì)讓給青年教師去進(jìn)修。因?yàn)樗罡刑岣咧星嗄暌淮處煹膶W(xué)術(shù)水平，改善師資素質(zhì)是老一代科學(xué)家應(yīng)盡的責(zé)任。他就象甘蔗一樣心實(shí)而節(jié)高。 他不顧年老體弱，在去世前的五個(gè)月，仍然堅(jiān)持帶領(lǐng)研究生到蔗區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。由于勞累過(guò)度，回到福州后舊病復(fù)發(fā)，病情一天天加重，最后不得不住院治療。住院期間，還是惦記著工作。1988年4月12日下午，周可涌已數(shù)日滴水不進(jìn)，連葡萄糖液也很難輸入了。在這生命的最后時(shí)刻，他還細(xì)聲囑咐他的最后一位博士研究生道：“如果論文有什么困難請(qǐng)盡快提出來(lái)……。第二天清晨周可涌與世長(zhǎng)辭了。在整理他的遺稿中有這么一首詩(shī)：“有生總有死，何必哭啼啼。一代勝一代，我死也歡喜?！背浞直磉_(dá)了他對(duì)后人寄予的無(wú)限希望。他走了，但他的高尚情操卻永遠(yuǎn)留在人間。

周可涌 - 人物簡(jiǎn)歷

1912年1月17日生于安徽省當(dāng)涂縣。1935年畢業(yè)于南京中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系，并留校任助教。1936—1938年任全國(guó)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)蠶桑委會(huì)技術(shù)員，安徽省立棉蠶改良場(chǎng)技正兼場(chǎng)長(zhǎng)。1939—1945年任四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所榮威植棉指導(dǎo)區(qū)主任，四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所甘蔗試驗(yàn)場(chǎng)技正兼場(chǎng)長(zhǎng)，重慶中央農(nóng)林部技術(shù)專(zhuān)員。1945—1946年在美國(guó)路易斯安那州大學(xué)植物病理生理系主攻甘蔗。1947—1949年任安徽省農(nóng)林處技正兼處長(zhǎng)，安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授。1951年任福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授兼農(nóng)藝系主任。1952—1977年任福建農(nóng)學(xué)院教授兼農(nóng)學(xué)系主任。1978—1988年任福建農(nóng)學(xué)院教授兼副院長(zhǎng)?顧問(wèn)，福建農(nóng)學(xué)院甘蔗綜合研究所所長(zhǎng)，福建省科協(xié)常委，福建省農(nóng)業(yè)科技委員會(huì)常委，福建省農(nóng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。1988年4月13日逝世于福州。

周可涌 - 主要論著

1周可涌，俞啟葆，棉花花冠顏色的遺傳研究，英國(guó):Cotton，1936。2周可涌，四川省甘蔗試驗(yàn)場(chǎng)四年來(lái)事績(jī)摘要，川農(nóng)通訊，1941。3周可涌，中美棉嫁接后在子之尖毛上的遺傳影響，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1953，(1)。4周可涌，小麥修整花序，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1954。5周可涌，鄭依姆農(nóng)業(yè)社早晚稻間作改連作兩年來(lái)研究的初步報(bào)告，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1955。6周可涌，棉與槿屬間雜交簡(jiǎn)報(bào)，農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，1956，7(1):89—92。7周可涌，甘蔗栽培學(xué)，北京:科學(xué)出版社，1957年。8周可涌，棉與木槿屬間雜交，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1957。9周可涌，水稻密植的生理基礎(chǔ)，福建農(nóng)業(yè)，1958。10周可涌，甘蔗，北京:高等教育出版社，1959。11李競(jìng)雄，楊守仁，周可涌主編，作物栽培學(xué)，北京:高等教育出版，1959。12周可涌，福建棉花栽培，福建農(nóng)業(yè)，1960。13周可涌，宿根棉，福建農(nóng)業(yè)，1960。14周可涌，再生棉，福建農(nóng)業(yè)，1960。15周可涌，水稻的根系和分蘗對(duì)產(chǎn)量的關(guān)系，福建農(nóng)業(yè)，1960(5)。16周可涌，中國(guó)植蔗和歷史的商榷，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1960，(11)。17周可涌，甘蔗枯死莖的發(fā)生及其防治，福建農(nóng)業(yè)，1960(11)。18周可涌，宿根蔗豐產(chǎn)關(guān)鍵，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，1961(8)。19周可涌，大培土是甘蔗豐產(chǎn)的主要關(guān)鍵，福建農(nóng)業(yè)，(1962)(6)。20集體編寫(xiě)，中國(guó)甘蔗栽培，北京:農(nóng)業(yè)出版社，1962。21周可涌，試論宿根蔗的理論與實(shí)踐，福建農(nóng)業(yè)，1963(23):30—33。22周可涌，宿根蔗的基礎(chǔ)——芽和根，作物學(xué)報(bào)，1963，2(4):437—449。23周可涌，再論宿根蔗，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，1963(12):25—29。24周可涌，論福建省發(fā)展棉花生產(chǎn)問(wèn)題，福建農(nóng)業(yè)，1963，(4):13—14。25周可涌，甘蔗施肥，福建農(nóng)業(yè)，1964(6):25。26周可涌譯，第十五屆國(guó)際甘蔗技師會(huì)議論文集選編，重慶:科技文獻(xiàn)出版社重慶分社，1977。27集體編寫(xiě)，怎樣種甘蔗，上海:上?？萍汲霭嫔?，1987。28合作主編，南方作物栽培學(xué)，上海:上海科技出版社，1980。29周可涌，謝仙環(huán)，甘蔗育苗移栽，福州:福建科技出版社，1980，30周可涌，甘蔗遺傳育種的簡(jiǎn)單回顧，四川甘蔗科技通訊，1980。31周可涌，甘蔗育苗移栽的理論與實(shí)踐，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1980(1)，1—16。32周可涌，福建一理想的蔗糖基地，科學(xué)與文化，1980(創(chuàng)刊號(hào))。33周可涌，中國(guó)蔗糖簡(jiǎn)史，兼論甘蔗起源，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1984，(1):70—83。34周可涌，薛其清，陳如凱等，甘蔗基因型的鑒定與分類(lèi)，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1987，(1):1—17。35周可涌，李揚(yáng)瑞，甘蔗葉片細(xì)胞器中IAA氧化酶活性及其與莖伸長(zhǎng)的關(guān)系初探，作物學(xué)報(bào)，1987，13(3):209—212。36周可涌，盧川北，鄭雨蘋(píng)，甘蔗葉片幾個(gè)解剖特征與含糖量的關(guān)系，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1987，(3):209212。37周可涌，鄭雨革，盧川北，甘蔗葉片解剖特征在F1代苗期選擇上的應(yīng)用，福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1990，(2):123—130。