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錘子簡(jiǎn)歷品牌推廣師
中餐廚師長(zhǎng)副廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)歷范文
作者：錘子簡(jiǎn)歷 2022/05/09 02:20:01
閱讀 261

求職意向

中餐廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng) 最佳擇業(yè)城市 合肥 阜陽(yáng) 薪資面議 隨時(shí)到崗

教育背景

2020.x -2020x 王店中學(xué) 無(wú)

無(wú)

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 武夷山大紅袍山莊酒店 中廚副廚師長(zhǎng) ? 崗位鍋臺(tái)

對(duì)總廚負(fù)責(zé)

并全面負(fù)責(zé)中廚的日常安全運(yùn)營(yíng)管理，人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，餐飲食品成本把控和菜肴創(chuàng)新開(kāi)發(fā)等等

其中12——14（崗位切配主管）
14——18（崗位閩粵炒鍋）

項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 廈門(mén)國(guó)際會(huì)議中心酒店 中廚房炒鍋 ? 國(guó)宴廚房切配

自2017年7月25——2017年9月8日

屬于集團(tuán)內(nèi)調(diào)協(xié)助國(guó)會(huì)酒店全力做好金磚會(huì)議用餐接待。

自我評(píng)價(jià)

1、十多年一直在福建省各大酒店從事中餐烹調(diào)事業(yè)，熟悉閩粵菜的專(zhuān)業(yè)制作，旁通淮揚(yáng)菜川菜的專(zhuān)業(yè)制作。
2、有責(zé)任心，團(tuán)隊(duì)精神；對(duì)于中餐菜品開(kāi)發(fā)有一定的能力。
3、有將近10年的中餐后廚主管，副廚的工作經(jīng)驗(yàn)


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