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求職意向

中式烹調(diào)專(zhuān)業(yè)教師 薪資面議 隨時(shí)到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

專(zhuān)業(yè)：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)  課程：烹飪?cè)蠈W(xué).中式熱菜制作.烹飪基本功.食品雕刻技藝.西餐制作工藝等。

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 潮州韓上樓 廚房打荷

廚房打荷其工作內(nèi)容主要包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞、分派菜肴給“爐灶”烹調(diào)，輔助爐灶廚師進(jìn)行菜肴烹調(diào)前的預(yù)制加工，如菜料的上漿、掛糊、腌制，清湯、毛湯的吊制；餐盤(pán)準(zhǔn)備、盤(pán)飾、菜肴裝盤(pán)，輔助爐灶廚師進(jìn)行各種調(diào)味汁的配制等。由于打荷崗位對(duì)于廚房正常生產(chǎn)秩序的運(yùn)轉(zhuǎn)和促進(jìn)菜肴質(zhì)量的提高起著一個(gè)非常重要的作用。

自我評(píng)價(jià)

希望貴校能給予本人一個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，同時(shí)發(fā)揮自身的長(zhǎng)處。